大家都知道冷藏车不比普通车辆，正规的面包冷藏车制造厂家，看似路上跑的冷链车都差不多，其实从制冷装置或者是车厢温度控制，冷链车有严格区分：
按冷链车制冷装置来分类：
机械冷链车、冷冻板冷链车、液氮冷链车、干冰冷链车、冰冷冷链车等；
其中机械冷链车是冷链车中的主要车型，国内绝大多数冷链车也都是机械冷链车。
冷冻板冷链车分两种，一种是无制冷机组的冷冻板冷链车，利用地面上制冷机给车上冷板充电，正规的面包冷藏车制造厂家，另一种是机械冷板冷链车，利用车上制冷剂给车上冷板充电。
随着冷链车的发展形势越来越好，很多司机都慢慢加入了“冷链家族”，开启了冷链车配送生涯。但很多司机缺乏冷链车的相关使用知识，在使用冷链车厢的过程中有操作不当的地方，导致运输的货物有损坏。
货物的包装对于保鲜---重要。对冷冻货品要用不通风的泡沫箱，正规的面包冷藏车制造厂家，生鲜食品要用侧面通风的包装箱，平顶山面包冷藏车制造厂家，且需是抗压箱。如果冷冻货品的装箱是通风的，那么冷风会使货品水分流失，从而导致货品的受损。
冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以---食品安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。
适用的食品范围：
1.初级农产品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。
2.加工食品：速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
3.特殊商品：---。
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